每一款茶都有它獨(dú)特的滋味，但我們喝茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)聽到有人說：這個(gè)茶很醇厚甘滑。“厚”往往被用來形容茶湯的質(zhì)感。其實(shí)，茶湯的“厚”也是肉眼可見的。
可對(duì)于剛開始喝茶的小白可能不太能理解，普洱茶的“厚”度到底所指的是什么?接下來講講普洱茶的“厚”都體現(xiàn)在哪些方面吧。
普洱茶的厚度
| 指茶湯的厚實(shí)飽滿度 |
好多茶友通常會(huì)把茶湯的厚與薄當(dāng)成是茶湯的口感濃淡，首先需要說明一下，我們理解的茶湯厚與薄是指茶湯的厚實(shí)飽滿程度。
茶湯的厚薄與茶湯的濃淡程度不一樣，“濃非厚，淡非薄”。
茶湯的濃淡程度則指的是茶葉滋味對(duì)口腔的沖擊力強(qiáng)度，是可以通過投茶量、沖泡時(shí)間及沖泡溫度等進(jìn)行控制，當(dāng)然其中也和茶葉物質(zhì)構(gòu)成有很大關(guān)系。
而滋味厚實(shí)的茶，無(wú)論泡濃或泡淡，都可以讓你從茶湯中感受到湯水里有“味”，有“內(nèi)容”。
而滋味單薄的茶，即使滋味濃苦，喝起來濃;但若茶湯含在嘴里仔細(xì)感受，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)有些“寡”的感覺，有的甚至?xí)谇话l(fā)緊，如同一層膜粘著你的口腔。
普洱茶厚度的由來
| 得天獨(dú)厚的自然環(huán)境 |
首先，源于茶葉原料的優(yōu)質(zhì)。普洱茶制作原料的鮮葉采摘于云南大葉種茶樹。
茶樹常年生長(zhǎng)于自然條件優(yōu)越的云南境內(nèi)，茶樹能夠汲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，使得茶葉中的咖啡堿、茶多酚、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)含量豐厚。
其次，普洱茶以特定的工藝制作而成，茶葉原料中的內(nèi)含物質(zhì)能夠得到很好的保留，所制成的茶品中，內(nèi)含物質(zhì)含量自然也就豐厚。
鑒別普洱茶湯的厚與薄
| 掛杯、泡沫、口感 |
1.看茶湯有無(wú)“掛杯”現(xiàn)象茶湯厚的普洱茶，表現(xiàn)出來的一大特性就是茶湯粘稠感強(qiáng)。茶湯在沖泡過程中，茶中的果膠類物質(zhì)大量釋放出來，在視覺上會(huì)形成蜂蜜水般的濃稠感。
我們可以通過輕晃茶杯或公道杯的方式觀察杯壁或杯子邊緣茶湯是否有“掛杯”現(xiàn)象。即觀察茶湯從茶具上口邊緣滑落至杯底的速度快慢;速度慢的，掛杯感明顯，茶湯的厚度相對(duì)高些，速度快的，掛杯感不明顯，則與之相反。
2.看茶湯是否出現(xiàn)泡沫現(xiàn)象
普洱茶湯厚的茶，茶葉內(nèi)質(zhì)必然十分豐厚。而內(nèi)質(zhì)豐厚的，一個(gè)可感的現(xiàn)象就是茶湯中有明顯的泡沫出現(xiàn)。
排除茶葉農(nóng)殘、倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生不過關(guān)、茶葉變質(zhì)等異常因素，茶湯中出現(xiàn)了泡沫現(xiàn)象。
則可大體判斷，該茶葉中茶皂素與茶多酚豐富，而茶多酚對(duì)茶湯厚度有直接的影響，所得可以得到的茶湯自然較“厚”。
3.品飲茶湯時(shí)，看有無(wú)“壓舌感”
普洱茶的厚與薄雖然看上去十分抽象，但是落實(shí)到喝茶品飲這一具體步驟時(shí)，又變得真實(shí)可感知。
喝茶時(shí)當(dāng)茶湯進(jìn)入口腔的那一刻，可使茶湯隨舌面緩緩滾動(dòng)，看茶湯對(duì)舌面有無(wú)“重量感”。也即我們通常所說的“壓舌感”。一般來說，壓舌感重一些，說明茶湯的厚度高，反之，則茶湯較薄。
普洱茶的厚度，源于茶葉自身品質(zhì)的優(yōu)異，得益于制茶工藝的精湛，以及后期恰當(dāng)存儲(chǔ)過程中的優(yōu)良轉(zhuǎn)化。
而2022龍潤(rùn)茶·綠印&黃印，這是一款可以用眼睛看到、用嘴巴感知的湯感醇厚的茶，滋味醇厚飽滿。
2022龍潤(rùn)茶·綠印&黃印
2022龍潤(rùn)茶·綠印(生茶)：甄選勐庫(kù)核心產(chǎn)區(qū)500年左右古樹茶菁為原料，森林密布，云霧繚繞，茶樹生長(zhǎng)在高山云霧里，原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境，造就了勐庫(kù)茶條索肥厚，香氣濃郁，質(zhì)厚味醇，湯質(zhì)剛強(qiáng)、回甘悠久。
2022龍潤(rùn)茶·黃印(熟茶)：取勐海布朗山百年古樹茶菁為原料，布朗山是“普洱第一山”，是眾所周知的茶區(qū)在眾多普洱茶山頭之中，布朗山的山野氣韻最為明顯。熱帶原始森林賦予了它天然而幽謐的環(huán)境，造就了香醇持久、滋味稠厚的布朗茶韻。
醇香“印記”
2022龍潤(rùn)茶·綠印(生茶)：條索肥碩，湯色黃綠透亮，獨(dú)特的干果香高揚(yáng)持久，輕品一口，滋味醇厚，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘，口腔留香久久不散。
2022龍潤(rùn)茶·黃印(熟茶)：烏褐油潤(rùn)顯金毫，陳香濃郁持久，聞之沁人心脾。湯色紅濃透亮，品之，茶湯快速充斥整個(gè)口腔以及喉嚨部分，滋味厚重，有回甘，有粘稠、飽滿的感覺，口腔有滿足感，令人難忘。
